沼津・三島とんかつ/沼津・三島とんかつガイド/口コミ（クチコミ）

あの成城学園の「椿」の先代のとんかつが食べられると噂を聞いて名古屋から所用の際に訪れました。３０も半ばを過ぎ食い物に感動することはあまりなくなりましたが、久しぶりに驚きました。 どなたかが「凛とした」とこの店を表現されていましたがまさにそのもの。決して大きくはありませんが清潔で心遣いが行き届いた店内。何より驚いたのは店主のとんかつに対するストイックな姿勢。衣をつける・あげる・キャベツを切る・盛り付けるまでどれだけ気を遣って頂いたかをカウンターごしにひしひしと感じることができました。 ロースカツ（１，６００円）を食べましたが、肉そのもののおいしさが秀逸！ごはん・味噌汁・香の物もとてもおいしかったです。確かに凄い！という「とがった」とんかつではありませんが、とんかつという料理の１つの「完成形」であるような気がします。 近いうちにまた食べたいなー。... 続きを読む